蒸しパン

豊田市産の米粉をよく見かけます。
本当に農産物にめぐまれて幸せですね。

お仕事で時間が経っても硬くならない蒸しパンの作り方を考え中。

なかなか上手くいきません…
蒸したてはフワフワなのに、少し時間がたつと硬くなる。ラップで包むとベタベタに。

うーーーん…誰か教えてください!