笑顔をはこぶ、シュークリーム

おはようございます!
昨日はお菓子教室にでかけました。
わたしが大好きなパティシエ、ソレイユの兵藤真紀先生の教室におじゃましました。

どうしてもコツがつかめないシュークリームをリクエストし、教えていただきました
!
甘さも硬さも程よい最高のシュークリームができました
先生の教室は、どうして加熱する工程があるのか等、調理科学をまじえた講義で、本当に楽しい。

どうして膨らむ？
この粉の配合はなぜ？
なぜ？なぜ？なぜ？

わたしのなぜなぜ攻撃に、先生はぜーんぶ答えてくれましたよ（笑）

帰宅後はこどもたちからは最高の笑顔をもらって、幸せな1日でした〜




さあ、今日は仕事。
がんばるぞ!